DE MARI LEGNO di DE MARI ROBERTO

LEGNA DA ARDERE… SOSTENIBILE! Un ovile, molte cataste di legna, un gassificatore di legna. All’hotel Leitlhof si vive e si fa vacanza in autarchia energetica. Ha solo 25 anni ma Stephan Mühlmann ha già il suo bel da fare. Si è rimboccato le maniche e oggi è  contadino, allevatore e soprattutto è colui che ha risolto i problemi dei costi di energia  all’ hotel Leitlhof  di  San Candido . L'hotel appartiene alla sua famiglia dal 1993. Stephan riesce a ritagliare un pochino del suo tempo per  spiegarmi la sua passione e soprattutto gli ambiziosi risultati che ha raggiunto. E ne sono bene felice, è una gioia ascoltare questo giovane visionario, che è sempre rimasto però con i piedi ben ancorati a terra. Ha gli occhi che brillano mentre mi raccolta la sua storia.  C’è una cosa che mi è immediatamente chiara: ha vinto la sua sfida. È un ragazzo polivalente, fa un sacco di cose. E in tutte ci mette una gran passione. Nel 2011 il padre  gli diede un...